Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Usługa świadczona zgodnie z Regulaminem Newslettera
Promocje
Foremki do lodów Tescoma BAMBINI, 6 szt.
Foremki do lodów Tescoma BAMBINI, 6 szt.

39,90 zł

Cena regularna: 49,90 zł

Najniższa cena: 49,90 zł
szt.
Formy na tradycyjny trdelnik  Tescoma, zestaw 2 szt.
Formy na tradycyjny trdelnik Tescoma, zestaw 2 szt.

89,90 zł

Cena regularna: 99,90 zł

Najniższa cena: 92,90 zł
szt.
Wykrawacze z pieczątką SERCA Tescoma, 3 szt.
Wykrawacze z pieczątką SERCA Tescoma, 3 szt.

31,90 zł

Cena regularna: 39,90 zł

Najniższa cena: 33,90 zł
szt.
Producenci
Paczkomaty InPost

Paczkomaty InPostPaczkomaty InPost

Paczkomaty InPost

Barwnik w żelu CZARNY Food Colours, 20 g

Dostępność: w magazynie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 7,90 zł 7.90
ilość szt.

towar niedostępny

Producent: Food Colours
Kod produktu: WSG-T03

Opis

Barwnik spożywczy w żelu CZARNY firmy Food Colours

W ułatwiającej dozowanie tubce znajduje się 20 g barwnika w formie żelu. Silnie skoncentrowany barwnik jest bardzo wydajny, minimalne dozowanie sprawia, że nie rozrzedza barwionych mas lub kremów.

Barwnik w żelu służy do nadawania koloru masom cukrowym, masom solnym, marcepanowi, śmietanie, kremom niskotłuszczowym, landrynkom i lukrom. Żel jest wodnorozpuszczalny, można więc użyć go również do barwienia surowego ciasta, ciasta na makaroniki, napojów, alkoholi, lodów i galaretek.

Dozowanie barwnika zaczynamy od jak najmniejszej ilości, stopniowo zwiększając jego ilość aż do uzyskania pożądanej intensywności koloru. Przyjmuje się dozowanie barwników w ilości ok. 1-3 grama na 1 kilogram masy. Delikatny odcień koloru uzyskamy stosując mniejszą ilość żelu (nawet od 0,1g/kg), bardziej intensywne kolory otrzymamy dodając więcej barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania barwnik może migrować oraz upłynnić masę.

Odcień koloru zależy od ilości dodanego barwnika oraz rodzaju barwionej masy.

Barwniki można ze sobą mieszać, tak aby uzyskać pełną paletę kolorów. Barwniki w tubkach można łączyć z żelowymi barwnikami w 35-gramowych słoiczkach.

Uwaga: Osiągnięcie głębokiego czarnego koloru może być trudne niezależnie od rodzaju i producenta barwnika. Po dodaniu czarnego barwnika do białej masy możemy otrzymać odcienie koloru szarego. Aby uzyskać intensywny czarny kolor nie dodając bardzo dużej ilości barwnika, warto użyć jako bazy kremu (lub ciasta) czekoladowego, ewentualnie można krem lub ciasto zabarwić wcześniej na kolor brązowy dodając kakao lub brązowy barwnik, a następnie dodać barwnik czarny.

 

Ilość netto: 20 g

Kolor: czarny

Składniki: gliceryna E422, syrop glukozowy, woda, barwniki: tlenek żelaza E172, brąz HT E155, błękit brylantowy E133, azorubina E122, aromat, substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330

Uwaga: Barwnik do żywności, nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Barwnik E122 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Produkt bezglutenowy.

Nazwa i adres podmiotu odpowiedzialnego: Food Colours Perczak S.J., ul. Ronalda Reagana 14, 97-300 Piotrków Trybunalski.

Najlepiej spożyć przed: 02.01.2027

Kod produktu: WSG-T03

EAN: 5902768812619

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl