Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Usługa świadczona zgodnie z Regulaminem Newslettera
Promocje
Posypka cukrowa RUNAWAY BRIDE Sweet Decor, 70 g
Posypka cukrowa RUNAWAY BRIDE Sweet Decor, 70 g

12,90 zł

Cena regularna: 13,90 zł

Najniższa cena: 12,90 zł
szt.
Silikonowa miska do rozpuszczania czekolady Wilton
Silikonowa miska do rozpuszczania czekolady Wilton

27,80 zł

Cena regularna: 37,80 zł

Najniższa cena: 37,80 zł
szt.
Wykrawacz kółek Tescoma, ø 7 cm
Wykrawacz kółek Tescoma, ø 7 cm

22,90 zł

Cena regularna: 27,90 zł

Najniższa cena: 24,90 zł
szt.
Producenci
Paczkomaty InPost

Paczkomaty InPostPaczkomaty InPost

Paczkomaty InPost

Barwnik w żelu CZARNY Food Colours, 35 g

Dostępność: chwilowo niedostępny
Cena: 10,80 zł 10.80
ilość szt.

towar niedostępny

Producent: Food Colours
Kod produktu: WSG-080

Opis

Barwnik spożywczy w żelu CZARNY firmy Food Colours

W plastikowym słoiczku znajduje się 35 g barwnika o konsystencji żelu. Dzięki dużej koncentracji barwnika żel jest bardzo wydajny i jednocześnie nie rozrzedza barwionych produktów.

Barwnik w żelu jest przydatny do barwienia mas cukrowych, mas solnych, marcepanu, śmietany (w tym kremów niskotłuszczowych), landrynek, lukru. Jest wodnorozpuszczalny, można więc użyć go również do barwienia surowego ciasta, ciasta na makaroniki, napojów, alkoholi, lodów lub galaretek.

Dozowanie barwnika zaczynamy od jak najmniejszej ilości. Najlepiej jest użyć do tego celu wykałaczki. Każdą kolejną porcję barwnika nabieramy nową wykałaczką, tak aby nie zanieczyścić barwnika pozostałego w słoiczku. Przyjmuje się dozowanie barwników na poziomie ok. 1-3 grama na 1 kilogram masy. Aby uzyskać delikatny odcień, wystarczy mniejsza ilość (nawet od 0,1g/kg), bardziej intensywne kolory otrzymamy dodając więcej żelu (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania barwnik może migrować oraz upłynnić masę.

Odcień koloru zależy od ilości dodanego barwnika oraz rodzaju barwionej masy.

Barwniki można ze sobą mieszać, tak aby uzyskać pełną paletę kolorów.

Uwaga: Osiągnięcie głębokiego czarnego koloru może być trudne niezależnie od rodzaju i producenta barwnika. Po dodaniu czarnego barwnika do białej masy możemy otrzymać odcienie koloru szarego. Aby uzyskać intensywny czarny kolor nie dodając bardzo dużej ilości barwnika, warto użyć jako bazy kremu (lub ciasta) czekoladowego, ewentualnie można krem lub ciasto zabarwić wcześniej na kolor brązowy dodając kakao lub brązowy barwnik, a następnie dodać barwnik czarny.

 

Ilość netto: 35 g

Kolor: czarny

Składniki: glicerol E422, syrop glukozowy, woda, barwniki: tlenek żelaza E172, brąz HT E155, błękit brylantowy E133, azorubina E122, aromat, substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330

Uwaga: Barwnik do celów spożywczych, nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Barwnik E122 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Produkt bezglutenowy.

Nazwa i adres podmiotu odpowiedzialnego: Food Colours Perczak S.J., ul. Ronalda Reagana 14, 97-300 Piotrków Trybunalski.

Najlepiej spożyć przed: 21.11.2024

Kod produktu: WSG-080

EAN: 5902768812190

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl